I_P (partr) wrote,
I_P
partr

Русский хоббит

Андрей Челищев, фото с сайта www.sptimes.com Умерший в 94 г Андрей Челищев - тяжело раненый в Крыму белогвардейский офицер, недорослик с кустистыми бровями, хтонический хоббит калифорнийского виноделия. Получивший образование в Институте Пастера maître de chai приглянулся Жоржу де Латуру, владельцу Beaulieu Vineyard, чей виноградник в Napa Valley, CA, пережил сухой закон за счет поставок вина для церковных нужд. Ла Тур искал винодела с дипломом и международным опытом, что на первых порах обошлось ему в $125 в месяц - такова была зарплата Челищева в 38 г. В середине сороковых Private Reserve Каберне-Совиньон Beaulieu Vineyard подавался к столу в Белом доме и был первым вином, преодолевшим уксуснокислый скепсис знатоков по отношению к калифорнийской лозе.

Восьмидесятипятилетним старцем признанный Maestro получил предложение от владельца Conn Greek winery. Ален Шуп просил его возглавить хозяйство винодельни. Удалившийся от дел Челищев вынужден был отказаться:
Видите ли, господин президент, это работа для молодого человека. Еще лет десять тому я бы ухватился за такое предложение... Но теперь у меня нет сил делать вино. Я могу только учить. Такую работу нельзя перепоручать. Делать вино — это все равно, что растить прелестных детей. Надо каждую неделю карабкаться на бочку, обнюхивать, приглядываться, трогать. Нужно знать, как оно себя ведет. Нужно разговаривать с ним. А мои ноги уже дрожат. Я не могу дотянуться до него, чтобы поговорить... Надо самому проверять, чиста ли пробка, правильно ли бочка закупорена, не дала ли она течь. Карабкаться, внюхиваться. Нет, тут не обойдешься глотком из бокала.
Сикорский в вертолетостроении, Зворыкин в телевидении, Челищев в виноделии - русские камни в фундаменте США.

P.S. Спасибо kroha376 за cимпатичный рассказ о калифорнийских виноградниках и Сергею Брину за неоценимую помощь в подготовке этого матерьяла.)
Tags: history, wine
Subscribe

  • Шекспир и Компания®

    документалист Кен Бёрнс снял трехчастный фильм о Хемингуэе ( ↑). все как в любимой «Истории джаза»: прекрасная подборка фотографий и…

  • глобальное потепление

    какой прорыв июля по весне! он жжет, как рэпер взмыленный, неистов. случилось ли такое по вине синоптиков? синода глобалистов? так вот огонь,…

  • визит в процедурный

    Спутник? какая ошибка! во времена болезненной коррекции гендерных перекосов и войны препаратов резонно было назвать вакцину Спутницей. зачем…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 34 comments

  • Шекспир и Компания®

    документалист Кен Бёрнс снял трехчастный фильм о Хемингуэе ( ↑). все как в любимой «Истории джаза»: прекрасная подборка фотографий и…

  • глобальное потепление

    какой прорыв июля по весне! он жжет, как рэпер взмыленный, неистов. случилось ли такое по вине синоптиков? синода глобалистов? так вот огонь,…

  • визит в процедурный

    Спутник? какая ошибка! во времена болезненной коррекции гендерных перекосов и войны препаратов резонно было назвать вакцину Спутницей. зачем…